Le portail de la Médiathèque départementale del'Aube et de son réseau de médiathèques
Résumé: En quatre générations, une famille champenoise qui réalise ce qu'elle sait faire le mieux, à savoir travailler avec courage et sérieux. Une vraie maison de champagne !
Ed. de l'Effervescence, 2012
Résumé: Les produits de base ou élaborés de la région Champagne-Ardenne sont mis en valeur, classés selon leur origine départementale (Ardenne, Aube, Marne, Haute-Marne). Chaque chapitre s'ouvre sur une figure dont l'action en faveur de la gastronomie de son département n'est plus à démontrer et se referme sur des recettes.
Ed. de l'Effervescence, 2010
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